ARS Calabresi
Allevatori regionali suinicoltori calabresi
ARS Calabresi è la cooperativa che riunisce allevatori del territorio impegnati nella tutela e nella valorizzazione del patrimonio suinicolo regionale.
Attraverso la collaborazione tra aziende e operatori della filiera, promuove un modello produttivo legato al territorio e alla qualità delle produzioni.
L’elevato valore della nostra cooperativa è l’iscrizione nell’Albo Nazionale delle Organizzazioni Produttori del Settore Zootecnico – Categoria I3 – “Produzioni Suine”, con Decreto n. 17820 del 14/12/2012 e successivamente riconfermato con decreto Regionale 1421 del 06/03/2018.
L’attività della cooperativa contribuisce a sostenere l’allevamento del suino nero calabrese e a rafforzare una filiera condivisa, fondata su continuità, tracciabilità e rispetto delle tradizioni locali.
Il contributo alla filiera suinicola calabrese
All’interno della filiera, ARS Calabresi svolge un ruolo di collegamento tra gli allevatori e le realtà di trasformazione, favorendo continuità produttiva e condivisione di criteri qualitativi.
La cooperativa contribuisce a mantenere un rapporto diretto con l’origine della materia prima, sostenendo pratiche di allevamento coerenti con le caratteristiche del territorio.
Questo modello collaborativo rafforza la tracciabilità e la valorizzazione delle produzioni locali, promuovendo una filiera fondata su responsabilità condivisa e attenzione alla qualità.
Missione e obiettivi
ARS Calabresi nasce con l’obiettivo di sostenere e valorizzare l’allevamento suinicolo regionale, promuovendo pratiche produttive legate al territorio e alla tradizione.
La cooperativa opera per tutelare il suino nero calabrese e favorire la collaborazione tra allevatori, contribuendo alla continuità di una filiera locale controllata.
Attraverso attività condivise e iniziative di valorizzazione, ARS Calabresi supporta lo sviluppo di produzioni di qualità, rafforzando il legame tra allevamento, trasformazione e cultura gastronomica del territorio.
Una comunità produttiva locale
ARS Calabresi riunisce allevatori distribuiti sul territorio regionale, accomunati dalla volontà di preservare pratiche di allevamento legate alla tradizione locale.
Il lavoro quotidiano degli allevatori contribuisce a mantenere vivo un patrimonio produttivo e culturale che rappresenta una parte importante dell’identità rurale calabrese.
Attraverso la collaborazione tra aziende agricole, la cooperativa sostiene una presenza diffusa sul territorio, favorendo continuità produttiva e valorizzazione delle risorse locali.
